Pour ne plus te demander chaque après-midi quoi grignoter — pour tes enfants comme pour toi. Sans gluten, pauvres en sucre, riches en fibres et en protéines, pensées par une diététicienne-nutrithérapeute.
Télécharger le carnet — 14,90 €
Toutes les recettes, sans exception, avec des farines de riz, de sarrasin, de châtaigne ou d'amande. Rien à adapter.
Chaque recette porte un repère IG bas, moyen ou haut, estimé d'après ses ingrédients (fibres, protéines, bons gras). Tu vois d'un coup d'œil lesquelles tiennent au corps.
Étiquettes sur chaque recette, et un index pour retrouver tout de suite les recettes véganes, sans lactose ou sans fruits à coque.
Pancakes, gaufres, muffins, puddings : une étiquette « Aussi parfait au petit-déjeuner » repère celles qui conviennent pour le matin.
Une astuce de diététicienne et la durée de conservation pour chaque recette, plus un guide des substitutions pour remplacer un ingrédient selon ce que tu as ou ce que ton enfant ne tolère pas.
Pauvres en sucre, à base d'ingrédients bruts, souvent tout au mixeur. Beaucoup se congèlent : un lot le week-end, des goûters d'avance pour la semaine.
Quelques exemples : overnight oats aux pommes fondantes, pancakes cinnamon roll, cake potiron & pépites, cookie dough à la cuillère, mousse tofu-cacahuète.
Et en ouverture, mes conseils pour cuisiner en grande quantité, cuisiner avec tes enfants et viser le 80/20 plutôt que la perfection.
Le carnet complet
14,90 € · paiement unique
Paiement sécurisé. Le lien de téléchargement arrive par e-mail juste après ta commande.