Isabelle Crosset, diététicienne-nutrithérapeute près de Liège
À propos

Tu rentres du boulot et tu mangerais bien toutes tes armoires ? Je suis passée par là.

Je suis Isabelle Crosset, diététicienne et nutrithérapeute près de Liège. J'accompagne les femmes qui ont « déjà tout essayé ». Pas à pas, jusqu'à ce qu'elles sachent ajuster seules.

  • ★ 27 avis Google
  • Depuis 2017
  • Angleur, Beaufays et en visio
Ce que j'entends chaque semaine

Peut-être que tu te reconnais

Si c'est le cas, tu n'es pas un cas à part. Et ce n'est pas un manque de volonté.

« Je suis en hypervigilance. »

« Je mange mes émotions. »

« J'ai peur de me restreindre, de me frustrer, puis de revenir à ce que je faisais avant. »

« Je sais quoi faire, mais ça ne marche pas. J'ai besoin qu'on me prenne par la main. »

Ce que j'ai compris

Ce n'est pas ta faute

Toute la journée, tu tiens. Tu gères le travail, la maison, les autres. Ton corps reste en alerte, sans pause.

Le soir, il réclame ce qu'il n'a pas reçu : du repos, de la douceur, de l'énergie. La nourriture est la réponse la plus rapide.

Un régime ajoute une privation de plus. Ton corps résiste, tu craques, et tu te dis que le problème, c'est toi. Ce n'est pas toi. C'est le cercle vicieux.

Isabelle Crosset en riant
Mon histoire

Je connais ce cercle vicieux de l'intérieur

Pendant des années, je faisais du sport pour compenser ce que je mangeais le soir, quand je craquais en rentrant du travail. Mon ventre était gonflé. J'étais en hypervigilance constante, jamais vraiment présente, et je mangeais sans même en profiter.

Le déclic est venu quand j'ai porté la vie. J'ai découvert la force de mon corps. Petit à petit, la gêne que je ressentais pour lui depuis l'enfance est devenue un vrai amour.

Et c'est là que mon corps a changé. Sans que je le cherche, comme une conséquence. À presque 40 ans, je suis plus forte qu'à 20 ans. Ma digestion, mes cycles et mon sommeil se sont rééquilibrés, malgré une vie bien remplie de maman et d'entrepreneuse.

Je ne te raconte pas ça pour que tu fasses comme moi. Je te le raconte parce que je sais que c'est possible.

Ma façon de travailler

L'hygiène de Soi

Pour moi, se nourrir ne se limite pas à l'assiette. C'est aussi ce que tu écoutes, les gens qui t'entourent, ce que tu regardes sur ton téléphone, et la façon dont tu te parles. J'appelle ça l'hygiène de Soi.

En consultation, on parle donc de ton alimentation, mais aussi de ton sommeil, de tes soirées, de ce qui te vide et de ce qui te recharge.

Ce que je fais

  • Je pars de ton corps : ton alimentation, ta digestion, tes prises de sang si besoin, en lien avec ton médecin.
  • Je t'apprends des gestes simples pour calmer ton stress au moment où l'envie de manger monte.
  • On avance un petit pas à la fois. Tu ne changes pas toute ton alimentation d'un coup.
  • Je te prends par la main au début, puis je te laisse de plus en plus les commandes.
  • Je te dis toujours ce qui est solidement prouvé et ce qui relève d'approches complémentaires.

Ce que je ne fais pas

  • Te faire peser tous tes ingrédients.
  • Te faire compter tes calories.
  • Te faire manger des produits allégés, des poudres ou des produits hors de prix.
  • Te frustrer ou te restreindre.
  • Te peser à chaque rendez-vous : seulement si tu le demandes. On suit plutôt tes mensurations.
Ce que mes patientes retrouvent le plus souvent

Plus besoin de finir le paquet de chips.

Moins d'envies de sucre, de l'énergie jusqu'au soir.

Un ventre plus calme, un meilleur sommeil.

Des vêtements qui tombent mieux.

Et surtout, la liberté de savoir ajuster seule, sans régime.

Mon parcours

Ce que mes formations changent pour toi

  • Diététicienne diplômée et nutrithérapeuteMes conseils reposent sur le fonctionnement de ton corps, pas sur une mode.
  • Formée au microbiote intestinalOn s'occupe aussi de ton ventre gonflé, pas seulement de ton poids.
  • Formée à l'EFT et à la communication non violenteOn travaille ce qui se passe quand l'envie de manger monte, et la façon dont tu te parles.
  • Depuis 2017, plus de 500 personnes accompagnéesJe sais où ça coince, et comment avancer.

Mes formations

  • Diététique, Haute École de la Province de Liège2015
  • Nutrithérapeute certifiée, CFNA2020
  • Microbiote intestinal, avec Véronique Liesse2022
  • Naturopathie pédiatrique, Académie du Capucin (Canada)2022
  • EFT certifiée, Official EFT de Gary Craig (Suisse)2022
  • Fleurs de Bach, Académie du Capucin2023
  • Communication non violente, avec Thomas d'Ansembourg2023
Travailler ensemble

Par où commencer ?

Une première consultation

Pour faire le point sur ton alimentation, ta digestion et ton énergie. À Angleur, Beaufays ou en visio.

La Méthode Rayonne

5 mois d'accompagnement pour sortir du cycle privation-craquage, pas à pas.

Tu n'as pas besoin d'être prête à tout changer.

Juste à faire le premier pas. Le reste, on le construit ensemble.

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